Într-o inițiativă surprinzătoare, dar extrem de eficientă, landul german Bavaria a început să folosească moarea de la murături ca soluție antiderapantă pentru drumuri pe timp de iarnă. Această metodă inovatoare înlocuiește sarea obișnuită, oferind o alternativă mai economică și ecologică.
De la murături la siguranța rutieră
Prima utilizare a moarei în acest scop a avut loc în 2019, iar datorită rezultatelor pozitive, s-a extins treptat, ajungând să fie implementată la scară largă în orașe precum Dingolfing, Landau, Landshut, Achldorf, Pattendorf, Abensberg și Saal an der Donau, notează piataauto.md. Inițiativa aparține companiei Develey, un producător german de alimente fondat în 1845, renumit pentru muștarul dulce și castraveții murați îmbuteliați.
O soluție sustenabilă și eficientă
În procesul de producție a castraveților murați, rămâne o cantitate mare de moare, care, conform reglementărilor recente, nu poate fi aruncată direct în canalizare fără filtrare și diluare. În loc să consume resurse suplimentare de apă pentru procesare, Develey a propus utilizarea moarei în întreținerea drumurilor.
Moarea utilizată provine direct din procesul de fermentare și salinizare, fiind filtrată de resturi vegetale și ajustată la o salinitate optimă. Astfel, devine o soluție antiderapantă economică și ecologică, fiind distribuită către centrele de mentenanță rutieră, reducând consumul de sare și apă utilizate tradițional.
Rezultate impresionante și economii semnificative
Soluția a fost atât de eficientă încât a fost adoptată și pe aeroportul din Munchen, pe drumurile publice (exceptând pistele de aterizare) și chiar în fabrica BMW din Dingolfing. În sezonul 2023-2024, utilizarea moarei a permis economisirea a 180 de tone de sare și 1,5 milioane de litri de apă.
În plus, această soluție este eficientă până la temperaturi de -18 grade Celsius, suficient pentru iernile din Bavaria. ADAC estimează că, într-un sezon de iarnă, Develey livrează aproximativ 2.000 de tone de moare pregătită la salinitatea necesară, demonstrând că inovația și sustenabilitatea pot merge mână în mână în domeniul întreținerii drumurilor.
