Seceta din anul precedent a determinat o creștere semnificativă a prețurilor pentru trufe, unele dintre cele mai rare delicatese din România.

În funcție de specie și dimensiune, culegătorii au comercializat trufele la prețuri de ordinul miilor de euro per kilogram. În paralel, autoritățile au intensificat verificările la companiile implicate în comerțul cu aceste ciuperci, aplicând și sancțiuni, conform gandul.ro.

La sfârșitul anului trecut, prețul trufelor a atins un nivel record. Reducerea cantității disponibile în pădurile din România și din alte regiuni europene, ca urmare a secetei, a contribuit la această evoluție. Trufele negre au fost vândute cu până la 600 euro/kg, iar cele albe au atins un preț de aproximativ 5.000 lei/kg.

România exportă 20 de tone de trufe lunar

Conform estimărilor, România exportă lunar între 15 și 20 de tone de trufe, însă Agenția Națională pentru Protecția Mediului a autorizat o cantitate semnificativ mai mică. Specialiștii atrag atenția asupra impactului culegerii neautorizate asupra ecosistemului și pieței de profil.

„Braconajul afectează operatorii autorizați. În prezent, există aproximativ 200 de autorizații pentru recoltare, achiziție și comercializare, cu un volum maxim autorizat de 150 de tone pentru anul 2024. Lipsa unei legislații stricte privind culesul și vânzarea trufelor favorizează exploatarea necontrolată, afectând fauna și reducând semnificativ cantitatea disponibilă. În acest an, se estimează o scădere de aproximativ 60-70%”, au declarat experții din domeniu.

În acest context, autoritățile au desfășurat controale la mai multe companii, inclusiv din județul Hunedoara. În urma verificărilor efectuate de Garda de Mediu și Direcția Generală Antifraudă, s-au confiscat 18 tone de trufe achiziționate de la culegători neautorizați. Acțiunea s-a soldat cu aplicarea a două sancțiuni, însumând 80.000 lei, și cu confiscarea întregii cantități neconforme.

Datorită prețului ridicat, cea mai mare parte a trufelor recoltate în România este destinată exportului.